Employé de longue date des restaurants Louis Luncheonette, Robert Lavoie utilise le pain Georges pour préparer plusieurs mets.
Le pain Georges, l’un des ingrédients qui font le succès des restaurants Louis Luncheonette!
Voilà une quarantaine d’années que Pierre Ellyson, à la tête des restaurants Louis Luncheonette de Sherbrooke, achète son pain à la Boulangerie Georges. « Luc et Denis Fortier, je les ai vu grandir ! » se souvient M. Ellyson qui a pour politique d’encourager les entreprises locales. «Plusieurs produits qui entrent dans la composition de nos mets viennent de la région, c’est important pour moi de miser d’abord sur les gens de chez nous. Et puis, quand on fait affaire localement, c’est plus facile de parler directement aux gens. Avec la Boulangerie Georges notamment, j’ai toujours eu un excellent service. L’équipe de vendeurs-livreurs est composée de personnes vraiment sympathiques et serviables. Et évidemment, le pain Georges est excellent! » ajoute Pierre Ellyson. Pain blanc, pain brun, pain hamburger, pain hot dog… Quotidiennement, les restaurants Louis reçoivent des livraisons provenant de la boulangerie sherbrookoise. « Certains événements qui attirent beaucoup de gens en ville, des promotions et la belle température viendront jouer dans la quantité de pain qu’on a besoin, mais la Boulangerie Georges a toujours su livrer la marchandise. Ce sont des gens fiables. »
